Situé au cœur du Puy-de-Dôme à Clermont-Ferrand, Vulcan’affutage, Artisan affûteur et coutelier depuis 1981, spécialisé dans l’affûtage pour professionnels et particuliers avec plus de 40 ans d’expérience dans le domaine, vous accompagne dans une prestation adaptée à vos exigences et vos besoins pour tout outil tranchant et coupant.
Tout commence en
1981
lorsque Monsieur RENARD Jean-Louis décide de créer son atelier de coutellerie dans la rue Saint-Dominique à Clermont-Ferrand. Fort d’une expérience de
plus de 40 ans
dans ce domaine, Monsieur Renard n’a cessé d’améliorer ses techniques d’affûtage afin de pouvoir proposer un service
haut de gamme, aux
professionnels
comme aux
particuliers. Aujourd’hui, cet engagement pour l’excellence continue de faire la différence.
En 2024, Monsieur Prudent Jonathan reprend l’atelier après avoir été formé par Monsieur RENARD lui-même.
Grâce à cet enseignement, il perpétue un savoir-faire précis et développé durant plus de 40 ans, garantissant ainsi le service et l'exigence qui ont fait la renommée de l'atelier.
Cette reprise permet de prendre un nouveau souffle et devient Vulcan'Affutage, en préservant ainsi l'excellence et la passion qui ont toujours fait sa force.
En 2024, le magazine culinaire "Le Petit Gourmet" écrit un article sur la reprise de l'atelier d'affûtage & de coutellerie emblématique de la rue Saint-Dominique par Jonathan PRUDENT.
J.L. RENARD & J. PRUDENT ont ouvert les portes de leur atelier au rédacteur du "Petit Gourmet" et lui ont montré les coulisses de leur métier d'affûteur, créateur de couteaux.
Depuis son passage, J. PRUDENT a pris ses marques dans la boutique. Il crée ainsi ses propres couteaux en perpétuant le savoir-faire de J.L. RENARD tout en gardant l'âme de l'atelier.